Nu tar jag över
stafettpinnen en sista gång för den här säsongen. I går visade
Bjurstroms hur man gör örhängen i form av polkagriskäppar.
I dag ska jag visa hur man kan altra en choklad ask - och ge förslag på hembakat godis som du kan fylla den med.
Vi börjar med asken.
Material:
- En Aladdin/Paradisask (eller någon annan, men måtten passar till en sådan)
- Papper:
3 st 18,4 cm x 22,6 cm (1 mönstrat, 2 guldfärgat papper )
2 st 18,4 cm x 6,3 cm (grön cs)
1 st 22,6 cm x 6,3 cm (grön cs)
1 st 22,6 cm x 4,9 cm (grön cs)
4 st 2 cm x 4,9 cm (guldfärgat papper)
- Organza- eller sidenband (minst 30 cm)
- Dubbelhäftande tejp
- Dekorationer
Verktyg:
- Skärmaskin (alt linjal och mattkniv)
- Sax
- Limpistol
Fäst klipp två bitar av bandet och fäst den ena mitt på locket med dubbelhäftande tejp. Den andra biten ska du fästa i botten, så du får en "låsanordning".
Skär ut pappret. De bitar som är 6,3 cm höga ska vikas 1,4 cm in i pappret. Dessa ska fästas på kartongens sidor. Jag har ett bigblad som kommer väl till pass här.
Även de fyra sista bitarna (2 x 4,9 cm) ska vikas, långända mot långända, så du har en centimeter på varje sida. Här gjorde jag en skåran i pappret innan jag skar till storleken, eftersom det är lättare när man har lite papper att hålla i.
Tejpa fast pappret, avsluta med bitarna som du just vek, de ska täcka över eventuella glipor.
(Det mönstrade pappret är Papirdesigns Julens magi.)
Nu är det dags för det roligaste, att dekorera! Plocka fram sånt som du tycker passar in. Det är bara fantasin som sätter gränserna! Fäst sakerna med limpistol, det är smidigt och sitter bra. (Tyvärr har jag ingen bild på hur min ask blev, har just lyckats ha sönder min kortläsare...)
Nu är din ask färdig och redo att fyllas!
***
Här har jag skrivit upp recepten på några av de godissorter som jag brukar göra till jul. Jag tror faktiskt att jag har hittat alla de här recepten i Buffé.
Snöbollar
0,5 dl vispgrädde
1,5 msk smör
200 g vit blockchoklad
6 msk kokosflingor
1 dl florsocker
Koka upp grädden och ta sedan av den från plattan. Blanda i smöret och rör om tills allt är smällt.
Smält chokladen i micron, eller i vattenbad, och blanda sedan ner den i grädden under omrörning. Blanda sist ner kokosen.
Kyl smeten i minst 15 minuter i kylskåpet och gör sedan lagom stora kulor som du rullar i florsocker.
Förvara snöbollarna i kylskåp.
Mariannetryffel
30 st Mariannekarameller
250 g mörk blockchoklad (70%)
1 dl vispgrädde
200 g vit blockchoklad
Krossa karamellerna, i en mortel eller mixer.
Värm grädden i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan. Finhacka choklad och rör ner i grädden. Tillsätt karamellkrosset och rör tills allt är smällt.
Låt blandningen svalna i en dryg timme i kylen. Forma sedan små bollar av chokladblandningen och ställ i frysen i en kvart.
Smält vit choklad i ett vattenbad. Ta ut tryfflarna ur frysen och doppa dem i chokladen med hjälp av en gaffel.
Låt torka och förvara sedan i kylskåp.
Krispiga kokostoppar
225 g vit choklad
3 dl lätt krossade cornflakes
3 dl kokos
1 msk rivet limeskal
Smält chokladen och blanda ner övriga ingredienser. Klicka på bakplåtspapper och låt stelna.
***
Tack
Stina för att du anordnar stafetten, det har varit jätteroligt att pyssla med dig och alla andra!